食べ物雑学

お供え物として定番の砂糖。 しかし、お供えが終わった後、使い道に困って捨ててしまう…なんてこと、ありませんか？ 実は、お供えの砂糖には、料理から掃除、美容まで、驚くほどたくさんの活用法があるんです。 この記事では、捨てるのはもったいない！お...

健康志向の高まりとともに、食用油の選び方に関心を持つ方が増えています。 ひまわり油とオリーブオイルは、どちらも人気の食用油ですが、それぞれに特徴があります。 この記事では、健康、栄養、風味の観点から、ひまわり油とオリーブオイルを徹底比較し、...

生卵を割ったときに、内側に黒い点や斑点を見つけてヒヤッとした経験はありませんか？ 実は、卵の内側に見られる黒い点には様々な種類があり、 中には安全に食べられるものもあれば、注意が必要なものもあります。 知っ得辞典 今回は、卵の内側に発見され...

スターバックスコーヒー（通称：スタバ）で、 あの雲のようにふんわりとしたフォームミルクをカスタマイズしたことはありますか？ 実は、このクリーミーな泡立ちのフォームドミルクを使いこなすことで、いつものドリンクが格段においしくなるんです。 知っ...

「卵の殻にぶつぶつがある…これって食べても大丈夫なの？」そんな不安を感じたことはありませんか？ 今回は、卵の殻のぶつぶつについて、その正体から安全性まで、わかりやすく解説していきます。 殻のぶつぶつで気になる疑問を解決！ スーパーで卵を選ぶ...

SNSで話題沸騰中の「ゴリラチョコ」をお探しの方も多いのではないでしょうか。 リアルなゴリラの造形と濃厚な味わいで人気を集めているこのチョコレートは、 バレンタインシーズンの注目商品として、すでに予約待ちの店舗も出始めています。 知っ得辞典...

ガトーショコラ作りで最も緊張する瞬間と言えば、型から取り出すときではないでしょうか。 せっかく丁寧に作ったガトーショコラなのに、 型から上手く外せずに失敗してしまった経験をお持ちの方も多いのではないでしょうか。 実は、ガトーショコラを型から...

美味しい麻婆豆腐を作ろうと意気込んで調理したのに、 出来上がりがシャバシャバで水っぽい…そんな経験はありませんか？ 私も以前は何度も失敗を重ねてきましたが、ちょっとしたコツで麻婆豆腐が作れるようになりました。 知っ得辞典 今回は、麻婆豆腐が...

冷蔵庫の奥で発見した賞味期限切れのヨーグルト、皆さんも一度は経験があるのではないでしょうか？ 実は、賞味期限を過ぎたヨーグルトには、思いがけない活用方法がたくさんあるんです。 知っ得辞典 今回は、期限切れヨーグルトの再利用法から安全な処分方...

皆さん、こんな経験はありませんか？丹精込めて作ったミートソースなのに、なんだか味が薄くて物足りない…。 実は、この悩みを抱えている方は驚くほど多いんです。 今回は、家庭で誰でも実践できる「ミートソースの味が薄いときの対処法」を、コツを交えな...