食べ物雑学

寒い季節に恋しくなる和スイーツといえば、やっぱりおしるこやぜんざいではないでしょうか。 甘く煮た小豆（あずき）に、お餅や白玉団子を入れた伝統的な温かいデザートは、 日本の食文化を代表する冬の定番メニューです。 得美 寒い時期は自動販売機でも...

和食を作っているとき、「あれ？昆布だしがない！」という経験はありませんか？ 和風出汁や昆布エキスは和食には欠かせない調味料ですが、意外と身近なもので代用できるんです。 今回は、台所にある食材で昆布だしの風味を再現する方法をご紹介します。 知...

スーパーやコンビニで買い物をしているとき、 「牛乳」と「乳飲料」を間違えて購入してしまった経験はありませんか？ パッケージがよく似ているため、つい選び間違えてしまうことは珍しくありません。 この記事では、それぞれの特徴や見分け方について、わ...

誰もが一度は経験したことがあるのではないでしょうか？ 今回は「カップ麺の蓋を間違えて外してしまった」というよくあるトラブルについて、詳しくご説明していきます。 突然の失敗に慌てることなく、美味しく調理する方法を見ていきましょう。 なぜカップ...

今年もやってきました！クリスマスシーズンを華やかに彩るキットカット ホリデイサンタ。 「どこに売ってる？」という声をたくさん聞くので、販売店情報や発売日、 さらに確実に手に入れるコツまで、詳しくご紹介します。 キットカットホリデイサンタ20...

寒い季節の定番料理「おでん」。 冷えた体を温め、家族や友人との団らんを楽しむ心温まる料理です。 最近では時短調理に便利な圧力鍋や電気圧力鍋でおでんを作る方も増えてきました。 しかし、圧力鍋での調理は通常の鍋とは異なる特徴があり、具材選びを誤...

寒い季節になると恋しくなる、あの特別な一杯が今年も帰ってきました。 スターバックスの冬の定番メニュー「クレームブリュレラテ」は、 まるでデザートのような贅沢な味わいで、毎年多くのファンを魅了し続けています。 エスプレッソの香り高さと、なめら...

秋になると無性に食べたくなる鮭の炊き込みご飯。 でも、せっかく作っても生臭くなってしまい、がっかりした経験はありませんか？ 今回は、プロの料理人直伝の生臭くない極上の鮭めしを作るコツをご紹介します。 知っ得辞典 とても簡単なので是非真似して...

大人気の「井村屋 こしあんバー」が待望の再販売となりました！ 前回はわずか2週間で完売してしまった幻のアイスを、今回こそは絶対に手に入れたいですよね。 和スイーツファンの間で話題沸騰中のこの商品について、取扱店舗や再販情報を徹底的にご紹介し...

毎日のお弁当作り、「これって量が足りてるのかな…」って悩んでいませんか？ 特に成人男性の弁当箱サイズ選びは意外と難しいものです。 市販のお弁当箱は種類が豊富で、選ぶのに迷ってしまいますよね。 今回は、男性向けの適正サイズについて、徹底的に解...